Recette de : Tarte chaude au chocolat
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte chaude au chocolat
- Un rouleau de pâte brisée- 200 g de chocolat noir- 250 ml de crème fraîche liquide UHT- 2 oeufs + 2 jaunes d'oeuf- 30 g de sucre en poudrePréparation de la recette Tarte chaude au chocolat
Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquer le fond à la fourchette, recouvrir d'un papier sulfurisé et d'une poignée de légumes secs.
Laisser cuire 15 mn au four chauffé sur Th 6/7 (200°C ) .
Pendant ce temps :
Faire fondre le chocolat au bain-marie. Mélanger dans une jatte les deux oeufs, les deux jaunes, la crème fraîche et le sucre. Ajouter à ce mélange le chocolat fondu, bien lisser.
Verser sur le fond de tarte cuit et faire cuire 15 mn dans le four chaud Th 5/6 (160°C ) .
Démouler et servir chaud ou tiède.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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