Tarte cerise et noix de coco

Ingrédients de la recette :

- 1 pâte sablée- 1/2 pot de confiture à la cerise- 4 oeufs- 175 g de sucre- 125 g de nois de coco en poudre- 3 grosses cuillères à soupe de crème fraîche

Préparation de la recette :

Etalez la pâte à tarte dans un moule.
Mélangez les oeufs, le sucre, la noix de coco et la crème fraîche.
Etalez la confiture sur la pâte sablée, environ 1/2 centimètre de confiture (en épaisseur!!!), puis recouvrez délicatement de la préparation.
Enfournez à 180°C (thermostat 6) pendant environ 30 minutes.
Laissez refroidir, puis placez au réfrigérateur.
Prenez une part de la tarte avant que tout ne parte!!!