Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- une pâte feuilletée- un kilo de brocolis (congelés)- deux beaux oignons pour ceux qui aiment- 4 ou 5 tranches de saumon fumé ou du saumon frais- 1 camembert de Normandie bien fait- 25 cl de crème- 3 oeufs- sel, poivre, basilic- 1/2 litre de lait
Préparation de la recette :
Dans une cocotte, faire cuire les brocolis environ 30 minutes pour qu'ils soient bien cuits.Pendant ce temps, faire revenir vos oignons dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.Y ajouter 1 cuillère de crème fraîche et y incorporer le saumon fumé.Laisser cuire à feux doux jusqu'à ce que le saumon devienne rose clair.Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème et le lait et assaisonner à votre goût.Etaler la pâte feuilletée sortie du frigo 1 heure auparavant dans votre plat à tarte.Couper le camembert en tranches et le repartir au fond du plat, verser dessus la sauce au saumon et aux oignons.Egoutter les brocolis, émietter-les puis repartisser-les dans le plat.Verser la préparation à base de lait.Mettre au four environ 45 min th 7.
BON APPETIT !!! *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.