Cette Tarte Bananes-Noix de Coco est un très bon dessert.
Elle plaira aux petits comme aux grands. Attention à respecter les proportions surtout pour le sucre.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Tarte Bananes-Noix de Coco
Pâte brisée: - 1 pâte brisée ou feuilletée Garniture, - 10 cl de lait, - 80 grammes de noix de coco râpée, - 125g de sucre, - 2 oeufs frais entiers, - 1 petit verre de rhum, - 60g de sucre, - 4-5 bananes.Préparation de la recette Tarte Bananes-Noix de Coco
- Préchauffez votre four thermostat 6 - 7 ou 180°-200°, - Etendre la pâte sur un moule à tarte et la percée à l'aide d'une fourchette - Faites la cuire à blanc 15 minutes. - Battre les oeufs, puis rajouter la noix de coco et le sucre - Faire bouillir le lait et le rajouter peu à peu au mélange - Porter à ébullition pour faire épaissir - Hors du feu, rajouter 1 verre de rhum - Verser le mélange sur la pâte et garnissez de rondelles de bananes - Faîre cuire 10 minutes au four thermostat 6 - 7 ou 180°-200°. Conseils : On peut également verser sur la tarte chaude 1 petit verre de rhum et faire flamber.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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