Recette de : Tarte banane et chocolat blanc
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte banane et chocolat blanc
- 4 grosses bananes- 1 pâte sablée- 200 g de chocolat blanc- 50 g de noix de coco râpée- 1 cuillère à soupe de rhum- 100 g de sucre- 50 cl de crème fraîche épaisse- 20 cl de crème liquide- 5 oeufsPréparation de la recette Tarte banane et chocolat blanc
Etalez la pâte dans un moule à tarte.
Faites fondre le chocolat blanc avec la crème liquide. Hors du feu, ajoutez un oeuf et la noix de coco. Mélangez.
Etalez cette garniture sur la pâte.
Epluchez les bananes et coupez les en rondelles assez épaisses.
Répartissez harmonieusement les bananes sur la pâte en rang serré.
Dans un saladier, mélangez 4 oeufs avec le sucre et 3 grosses cuillères à soupe de crème.Ajoutez le rhum. Répartissez cette préparation sur les bananes.
Faites cuire 35 mn à thermostat 6 (180°C).
Servez tiède ou froid.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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