Tarte aux trois fromages (beaufort, comté, emmenthal)

Ingrédients de la recette :

- 1 rouleau de pâte feuilletée- 100 g de beaufort- 100 g de comté- 100 g d'emmenthal- 4 oeufs- 35 cl de crème fraîche liquide- 1 pincée de noix de muscade moulue- sel, poivre

Préparation de la recette :

Préchauffez le four à 210°C (Thermostat 7).
Etalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte.Piquez-la avec une fourchette.
Réservez-la au réfrigérateur.
Râpez le comté, le beaufort et l'emmenthal.Dans un saladier, battez les oeufs, ajoutez la crème liquide et les fromages râpés.Mélangez bien.Salez légèrement et poivrez généreusement la préparation.Parfumez-la avec la noix de muscade.
Versez la préparation dans le moule.Enfournez et faites cuire pendant 35 min.