Recette de : Tarte aux trois fromages (beaufort, comté, emmenthal)
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte aux trois fromages (beaufort, comté, emmenthal)
- 1 rouleau de pâte feuilletée- 100 g de beaufort- 100 g de comté- 100 g d'emmenthal- 4 oeufs- 35 cl de crème fraîche liquide- 1 pincée de noix de muscade moulue- sel, poivrePréparation de la recette Tarte aux trois fromages (beaufort, comté, emmenthal)
Préchauffez le four à 210°C (Thermostat 7).
Etalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte.Piquez-la avec une fourchette.
Réservez-la au réfrigérateur.
Râpez le comté, le beaufort et l'emmenthal.Dans un saladier, battez les oeufs, ajoutez la crème liquide et les fromages râpés.Mélangez bien.Salez légèrement et poivrez généreusement la préparation.Parfumez-la avec la noix de muscade.
Versez la préparation dans le moule.Enfournez et faites cuire pendant 35 min.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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