Recette de : Tarte aux tomates, feta et pesto rosso
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte aux tomates, feta et pesto rosso
- 1 pâte à tarte brisée - 4 oeufs- 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide légère- 2 cuillères à soupe de sauce Pesto rosso- 2 poignées de tomates cerises- 75 g de feta coupée en dés- romarin séché en pot- poivre- gruyère râpéPréparation de la recette Tarte aux tomates, feta et pesto rosso
Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5).
Disposer la pâte dans un plat à tarte, la piquer à la fourchette (je fais des "pinces" avec du papier d'aluminium pour éviter que les bords de la pâte ne retombent).
Précuire la pâte à blanc pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, casser les oeufs dans un bol, ajouter la crème et la sauce et mélanger le tout jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Ajouter à cette préparation les tomates cerises coupées en deux et la feta, saupoudrer de romarin, poivrer.
Sortir la pâte du four, verser la préparation dessus, parsemer de gruyère râpé à volonté et remettre au four à thermostat 5/6 (200°C), pendant 25 min.
A déguster chaud ou froid, en entrée ou en plat.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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