Tarte aux tomates façon chausson de nabou et rio

Ingrédients de la recette :

- 1 rouleau de pâte feuilletée- 2 belles tomates- 1 cuillère à soupe de moutarde- 2 steacks hachés- 1/2 poivron rouge- 1 oignon- 1 cuillère à soupe de crème fraîche- 2 poignées de gruyère râpé- 1 pincée de sel

Préparation de la recette :

Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
Disposez votre pâte feuilletée dans un moule.
Nappez votre pâte de moutarde et ajoutez ensuite une poignée de gruyère rapé sur la moitié de la pâte.
Coupez vos tomates en rondelles et disposez-les sur le gruyère et toujours sur la moitié de la pâte.
Dans une poêle, faites cuire vos poivrons et oignons coupés en fines lamelles.
Ajoutez ensuite les steacks hachés et faites-en de petits morceaux.
Une fois le tout rissolé, vous pouvez mettre sur les tomates, les bouts de steacks, oignons et poivrons.
Ajoutez 1 cuillère à soupe de crème fraîche et votre deuxième poignée de gruyère râpé.
Enfin, retournez la moitié de votre pâte, sur laquelle il n'y a que de la moutarde, sur votre garniture.
Vous avez désormais un joli chausson.
Enfournez pour environ 30 minutes de cuisson.
Durant la cuisson, il faudra une à deux fois, ôter le jus (des tomates) car sinon il empêche la pâte feuilletée de cuire comme il se doit.