Recette de : Tarte aux tomates façon chausson de nabou et rio
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte aux tomates façon chausson de nabou et rio
- 1 rouleau de pâte feuilletée- 2 belles tomates- 1 cuillère à soupe de moutarde- 2 steacks hachés- 1/2 poivron rouge- 1 oignon- 1 cuillère à soupe de crème fraîche- 2 poignées de gruyère râpé- 1 pincée de selPréparation de la recette Tarte aux tomates façon chausson de nabou et rio
Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
Disposez votre pâte feuilletée dans un moule.
Nappez votre pâte de moutarde et ajoutez ensuite une poignée de gruyère rapé sur la moitié de la pâte.
Coupez vos tomates en rondelles et disposez-les sur le gruyère et toujours sur la moitié de la pâte.
Dans une poêle, faites cuire vos poivrons et oignons coupés en fines lamelles.
Ajoutez ensuite les steacks hachés et faites-en de petits morceaux.
Une fois le tout rissolé, vous pouvez mettre sur les tomates, les bouts de steacks, oignons et poivrons.
Ajoutez 1 cuillère à soupe de crème fraîche et votre deuxième poignée de gruyère râpé.
Enfin, retournez la moitié de votre pâte, sur laquelle il n'y a que de la moutarde, sur votre garniture.
Vous avez désormais un joli chausson.
Enfournez pour environ 30 minutes de cuisson.
Durant la cuisson, il faudra une à deux fois, ôter le jus (des tomates) car sinon il empêche la pâte feuilletée de cuire comme il se doit.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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