Categories: EntréesFranceOrigineRecettesTartes salées

Tarte aux tomates et au saumon

Name: Tarte aux tomates et au saumon
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Tarte aux tomates et au saumon

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 45 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- un fond de tarte feuilletée- 2 cuillères à soupe de moutarde- 1 boîte de saumon (400 g environ)- du gruyère râpé- 2 belles tomates- 20 cl de crème fraîche épaisse- sel et poivre

Préparation de la recette :

Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7) pendant que vous préparez la tarte.
Mettez le fond de tarte dans un moule, puis étalez la moutarde sur le fond de tarte.Emiettez le saumon sur le fond de tarte et recouvrez de gruyère râpé. Coupez les tomates en rondelles assez épaisses (1,5 cm d'épaisseur) et déposez-les sur la préparation du fond de tarte. Ajoutez une petite cuillère à café de crème fraîche sur chaque rondelle de tomate, salez, poivrez et enfournez pendant 30 minutes environ (la tarte doit être bien dorée).

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir