Recette de : Tarte aux pommes de terres et tomates
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte aux pommes de terres et tomates
- 6-8 pommes de terre- 200 g de lardons- 1 gros oignon- sel, poivre, basilic- 2 ou 3 grosses tomates- pâte à tarte feuilletée- crème liquidePréparation de la recette Tarte aux pommes de terres et tomates
Etaler la pâte à tarte dans un plat à tarte et la piquer avec une fourchette.Couper les tomates en rondelles.Les déposer sur la pâte.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Faire griller les lardons et les mettre dans la tôle.Couper l'oignon et le disperser dans la composition.Faire cuire les pommes de terre à l'eau et une fois cuites, les couper et les mettre dans la tôle.Verser de la crème liquide dessus, de façon à ce que ça recouvre grossièrement l'ensemble pommes de terres, tomates, lardons.
Saler, poivrer et ajouter un peu de basilic.Mettre au four pendant 30 minutes.Servir directement.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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