Tarte aux pommes de terre et aux lardons

Ingrédients de la recette :

- une pâte brisée- 6 pommes de terre- 200 g de lardons- 3 gousses d'ail- sel et poivre- 20 cl de crème fraîche liquide- une boîte de champignon émincés- une cuillère à soupe d'huile- un sachet de gruyère râpé de 100gr

Préparation de la recette :

Eplucher les pommes de terre, les couper en quartier. Dans une grande casserole, mettre une cuillère d'huile, ajouter l'ail émincé, faire sauter les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Lorsque les pommes de terre sont cuites, rajouter les lardons ainsi que les champignons.
En attendant, étaler la pâte brisée dans un plat.
Une fois que tout est bien cuit, mettre le tout dans le plat à tarte. Rajouter la crème fraîche liquide et parsemer ensuite de gruyère.
Mettre au four jusqu'à que la pâte soit bien cuite (les bords prennent une couleur dorée).
Servir chaud.