Recette de : Tarte aux pommes au caramel
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte aux pommes au caramel
- pâte feuilletée prête à l'emploi- 4/5 belles pommes - 75 g de beurre- 150 g de sucre - 200 ml de crème fraîchePréparation de la recette Tarte aux pommes au caramel
Placer la pâte feuilletée dans un moule.
Peler les pommes et les couper en tranches pas trop fines. En garnir le moule.
Faire cuire à four (préchauffé à 200°C) pendant environ 30 minutes.
Pendant ce temps, faire chauffer le beurre dans un poêlon, y ajouter le sucre et laisser caraméliser. Déglacer avec la crème fraiche.
On sert la tarte tiède recouverte de la sauce au caramel.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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