Tarte aux poivrons grillés et brandade de morue

Recette de : Tarte aux poivrons grillés et brandade de morue

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Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Difficulté : Facile

Budget :


Ingrédients de la recette :


- 1 rouleau de pâte feuilletée- 150 g de brandade de morue crémeuse - 3 poivrons (rouges et jaunes)- huile d'olive- sel, poivre

Préparation de la recette :



Précuire la pâte feuilletée pendant environ 15 minutes à 190°C (thermostat 6-7), elle doit être légèrement grillée.
Couper les poivrons en lamelles, les enduire d'huile d'olive et faire griller sous le grill du four. (10 minutes environ)
Enduire la pâte feuilletée de brandade de morue crémeuse. Disposez les poivrons en rosace sur le dessus.
Salez, poivrez, et repasser au four pendant environ 15 minutes à 180°C (thermostat 6).

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


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Publié par
Pierre Marchesseau

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