Recette de : Tarte aux poivrons grillés et brandade de morue
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte aux poivrons grillés et brandade de morue
- 1 rouleau de pâte feuilletée- 150 g de brandade de morue crémeuse - 3 poivrons (rouges et jaunes)- huile d'olive- sel, poivrePréparation de la recette Tarte aux poivrons grillés et brandade de morue
Précuire la pâte feuilletée pendant environ 15 minutes à 190°C (thermostat 6-7), elle doit être légèrement grillée.
Couper les poivrons en lamelles, les enduire d'huile d'olive et faire griller sous le grill du four. (10 minutes environ)
Enduire la pâte feuilletée de brandade de morue crémeuse. Disposez les poivrons en rosace sur le dessus.
Salez, poivrez, et repasser au four pendant environ 15 minutes à 180°C (thermostat 6).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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