Un choix cornélien pour mon classement car cette tarte ne laisse personne de glace et je les comprends.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€
Ingrédients de la recette Tarte aux poires et au Roquefort
- 300 grammes de pâte brisée 3 oeufs - crême fraîche - lait - sel et poivre roquefort (selon le goût) - 2 poires très fermesPréparation de la recette Tarte aux poires et au Roquefort
Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette. Préparer un flan de type quiche avec les oeufs battus, la crême fraîche et le lait, saler et poivrer. Sur la pâte étalée, répartir le roquefort en miettes puis les tranches de poires préalablement pelées et verser le flan. Mettre au four th 7.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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