Recette de : Tarte aux poires et à la châtaigne
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 25 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte aux poires et à la châtaigne
- - 1 pâte sablée- 150 g de crème de marrons- 6 poires fondantes- 2 gousses de vanille- 40 g de beurre- 6 marrons glacés (facultatif) - 3 barres de chocolat blancPréparation de la recette Tarte aux poires et à la châtaigne
1) Etalez la pâte dans un moule. Faites cuire à blanc 15 mn Th 210°C. 2) Epluchez les poires, découpez-les en quartiers et faites-les sauter au beurre à la poêle 5 mn. Ajoutez la crème de marron, les gousses de vanille et laissez mijoter 20 mn à feu doux. 3) Garnissez la tarte de cette crème aux poires tièdes.
Décorez de quelques brisures de marrons glacés et de copeaux de chocolat blanc. Dégustez à température ambiante !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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