Origine : France >> Bourgogne >> Franche Comté >> Haute-Saone (70)
Recette de : Tarte aux pêches aux amandes
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : champagne
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte aux pêches aux amandes
- 1 pâte brisée- 1 sachet de 125g d'amande en poudre
- 2 cuillères à soupe de sucre roux
- 2 oeufs
- 15 cl de crème épaisse
- 1 c à soupe de cannelle
- une boîte d'oreillons de pêches
- 20 g de beurre.
Préparation de la recette Tarte aux pêches aux amandes
Préchauffer le four à 225°C (thermostat 7-8).
Etaler la pâte dans un plat à tarte!
Mélanger dans un saladier la poudre d'amande, la cannelle, le sucre, et les 2 oeufs, la crème liquide.
Couper les oreillons de pêches en deux. Jeter le sirop .
Verser sur la pâte brisée le mélange, puis déposer les cubes de pêche.
Parsemer quelques morceaux de beurre au dessus.
Enfourner à mi hauteur pour que la pâte soit dure en dessous, pendant 30 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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