Recette de : Tarte aux pêches au fromage blanc
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte aux pêches au fromage blanc
Pour la pâte sucrée aux amandes:- 250 g de farine- 125 g de beurre- 125 g de sucre- 125 g de poudre d'amandes- 1 pincee de sel- 1 oeuf- 1 sachet de sucre vanilléPour la garniture:- 3 biscuits à la cuillère- 4 pêches mûres (ou pêches au sirop) - 250 g de fromage blanc- 25 g de farine- 75 g de sucre- 75 g de beurre fondu- 1 pincée de sel- 1/2 zeste de citon- 1/8 de litre de laitPréparation de la recette Tarte aux pêches au fromage blanc
Mêlez intimement le beurre, le sucre, le sucre vanillé, la poudre d'amandes et le sel. Ajoutez l'oeuf et la farine. Pétrissez pour obtenir une pâte lisse. Mettre au frais 2 h.
Etalez la pâte, en garnir un moule et la piquez de coups de fourchette. Emiettez les biscuits dessus. Coupez les pêches en gros bouts et en recouvrir le fond de tarte. Fouettez le fromage avec tous les éléments indiqués. Mouillez d'un peu de lait s'il était trop épais. Couvrez en les pêches. Couvrir avec des croisillons de pâte.
Mettre au four Th 7 durant 50 mn.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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