Tarte aux oignons et au fromage râpé

Ingrédients de la recette :

- 1 pâte brisée prête à dérouler- 40 cl de crème fraîche- 40 cl de lait- 200 g de fromage râpé en sachet- 2 oignons- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre- sel, poivre- cumin

Préparation de la recette :

Emincez les oignons et les faire dorer dans une poêle avec une cuillère à café d'huile. Rajoutez 1 cuillère à soupe de sucre en poudre pour faire caraméliser.
Etaler le tout sur la pâte brisée que vous aurez préalablement déroulé dans un moule à tarte. Recouvrir avec le fromage râpé. Battre les 3 oeufs + la crème fraîche + le lait. Rajoutez à la préparation une pincée de sel et de poivre ainsi qu'un peu de cumin.
Recouvrir la tarte avec cette mixture.
Enfournez à four chaud à 220°C durant 25 mn, le temps que le dessus gratine un peu.