Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Pour 35 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 1 pâte brisée- 700 g d'oignons- 1 poivron rouge- 4 oeufs - 15 cl de crème- cumin, sel, poivre, persil
Préparation de la recette :
Préchauffer le four à 200°C.
Faire blondir à la poêle les oignons préalablement découpés.Ajouter le poivron découpé en petits morceau. Faire cuire 10 mn à couvert.
Etaler la pate dans un moule à tarte.
Mélanger les oeufs, la crème, le cumin, le sel et le poivredans une jatte. Ajouter les oignons et les poivrons au mélange, puis le persil ciselé.
Etaler ce mélange dans la tarte. Enfourner 35 mn à four assez chaud (200°C). *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.