Une recette de Tarte aux oeufs au lait.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Tarte aux oeufs au lait
-1/2 litre de lait-pâte brisée-2 cuillerées de sucre-vanille cannelle-1 c. à soupe de fécule-trois œufs du beurre pour la tourtière.Préparation de la recette Tarte aux oeufs au lait
Préparez une pâte brisée ou achetez en une bonne et au beurre. Faites bouillir 1/2 litre de lait avec le sucre la vanille et un peu de cannelle.Ajoutez une cuillerée de fécule délayée dans un peu de lait froid.Laissez cuire en tournant 5 minutes en ajoutant un peu de beurre.Retirez du feu. Quand le lait est refroidi incorporez trois oeufs battus. Garnissez une tourtière avec la pâte brisée et versez la crème par dessus. Faites cuire au four une vingtaine de minutes.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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