Recette de : Tarte aux noix et au roquefort
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 25 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte aux noix et au roquefort
- 200 g de roquefort- 200 g de noix- 130 g de comté, salers ou autre fromage au choix de chacun- 20 cl de crème fraîche- 4 oeufs- poivre et muscade- 1 pâte feuilletée ou briséePréparation de la recette Tarte aux noix et au roquefort
Malaxer le roquefort avec la crème fraîche et les oeufs.Broyer les noix au mixer les ajouter à la préparation ainsi que le comté, poivrer, râper la muscade, ne pas saler (les fromages s'en chargent).
Cuire 10 à 15 mn à thermostat 8 (250°C), puis 30 à 35 mn à thermostat 5 (150°C).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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