Recette de : Tarte aux courgettes, gouda-cumin
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte aux courgettes, gouda-cumin
(Pour 1 tarte) :- 1 pâte brisée- 3 courgettes partiellement épluchées et coupées en fines rondelles- 150 g de gouda-cumin - 100 g de lardons fumés- 1 oignon- 3 oeufs- 1 verre de lait- 1 cuillère à soupe de maïzéna- épices : cumin, raz-el-hanout...Préparation de la recette Tarte aux courgettes, gouda-cumin
Faire revenir l'oignon et les lardons dans une poêle. Ajouter les courgettes (épluchées et coupées en fines rondelles) et laisser cuire à feu doux 15 à 20 min.
A part, battre les oeufs, puis ajouter le gouda en petits morceaux et la maizena diluée dans le lait.
Dérouler la pâte dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette; y verser les courgettes puis la préparation au gouda.
Faire cuire à four chaud environ 25 min, à 200°C (Th 6-7).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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