Recette de : Tarte aux coeurs de volailles, oignons et lardons
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte aux coeurs de volailles, oignons et lardons
- une pâte (feuilletée ou brisée) achetée ou faite soi-même (recettes du site)- 200 g de coeurs de volailles- 2 gros oignons- 1 cuillère à soupe de moutarde- 2 cuillère à soupe de crème fraîche- 200 g de lardonsPréparation de la recette Tarte aux coeurs de volailles, oignons et lardons
Couper les coeurs en morceaux.
Eplucher et émincer les oignons.
Faire revenir les oignons dans de la matière grasse et losqu'ils sont fondants, y ajouter les lardons puis les coeurs. Quand tout ça est cuit, ajouter la moutarde et la crème fraîche.
Froncer un moule avec la pâte et y déposer la préparation précédente.
Cuire à 180°C (thermostat 6) pendant environ 40 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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