Tarte aux clémentines

Ingrédients de la recette :

- 1 pâte à tarte sablée- 100 g de sucre- 100 g de beurre- 3 oeufs- 4 clémentines : pour le jus- 2 clémentines : pour la décoration (facultatif)

Préparation de la recette :

Presser les clémentines pour obtenir un jus.
Faire fondre le beurre.
Mettre dans un bol : le jus de clémentines, le beurre fondu, le sucre et les 3 oeufs.
Mélanger le tout et verser dans un plat où vous aurez précedemment étalé la pâte sablée.
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7), enfourner la tarte et laisser cuire 30 min.
Vous pouvez disposer des quartiers de clémentines sur le dessus de la tarte : enlever la fine peau qui les recouvre puis les ajouter sur la tarte 10 min avant la fin de la cuisson.
Laisser refroidir et bon appétit !