Recette de : Tarte aux brocolis et au chèvre
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte aux brocolis et au chèvre
Pâte brisée :- 200 g de farine- 100 g de beurre- une pincée de sel- 8 cuillères à soupe d'eauAutres ingrédients :- 1 bûche de chèvre- 1 tête de brocolis- 4 cuillères à soupe de crème fraîche- 4 oeufs- 200 g de lardons fumésPréparation de la recette Tarte aux brocolis et au chèvre
Faire une pâte brisée. Entre temps, faire cuire le brocoli 12 mn après ébullition.
Beurrez un moule à tarte et farinez-le. Posez votre pâte et la recouvrir des têtes de brocoli. Battre les oeufs avec la crème fraîche, poivrez et posez le tout sur les brocolis. Mettre la bûche de chèvre en fine lamelles sur le dessus.
Faire cuire entre 35 et 40 mn à 200°C (thermostat 7/8). Surveillez de temps en temps.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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