Recettes : Entrées >> Tartes salées
Origine : France >> Rhône Alpes >> Ain (01)
Une recette de Tarte aux brocolis .
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Tarte aux brocolis
- 1 grosse tête de brocolis ou 600 g de fleurettes de brocolis- 60 g de fromage frais de chèvre type chavroux ou 150 g de fromage blanc
- 100 g de lardons nature
- 70 g de gruyère râpé
- 1 pâte brisée ou feuilletée.
Préparation de la recette Tarte aux brocolis
Préchauffezrle four à 180°C (thermostat 6).Faire cuire les brocolis dans une casserole d'eau bouillante environ 10 minutes.
Faire rissoler les lardons dans une poêle antiadhésive.
Pendant ce temps étaler la pâte dans un moule et piquer.
Tartiner de fromage frais.
Quand les brocolis sont cuits et bien égouttés répartir sur la pâte et ajouter les lardons.
Ajouter ensuite le gruyère râpé et faire cuire à four chaud pendant 30-35 min.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.