Recette de : Tarte autrichienne à la confiture : linzer torte
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 90 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 35 minutes
Temps de cuisson : 55 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte autrichienne à la confiture : linzer torte
- 130 g de farine- 130 g de sucre- 130 g de beurre- 130 g de poudre de noisettes - 4 jaunes d'oeufs- 500 g de confiture de framboisesPréparation de la recette Tarte autrichienne à la confiture : linzer torte
Malaxez la poudre de noisettes avec le sucre et la farine. Incorporez les jaunes d'oeufs et le beurre coupé en dés. Mouillez de quelques cuillères d'eau jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène.
Roulez la pâte en boule et placez-la au réfrigérateur dans un sac hermétique durant 30 minutes.
Préchauffez le four à 190°C (thermostat 6-7).
Etalez la pâte et disposez-la dans un moule à tarte beurré de 18 cm de diamètre.
Versez la confiture sur la pâte et décorez le dessus avec les chutes de pâte.
Enfournez pour 55 minutes de cuisson. Servez froid.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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