Recette de : Tarte au thon, tomates et fonds d’artichauts
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte au thon, tomates et fonds d’artichauts
- 1 pâte brisée - 1 boîte de thon- 1 boîte de fonds d'artichauts (ou fonds d'artichauts décongelés)- 1 boîte de tomates pelées ou 5-6 tomates fraîches- 1 oignon- câpres à volonté- herbes de Provence- huile- 1 sachet de parmesan râpé- sel et poivrePréparation de la recette Tarte au thon, tomates et fonds d’artichauts
Etaler la pâte dans un moule, émietter le thon égoutté sur la pâte et saupoudrer de quelques câpres.
Couper les fonds d'artichaut en petits morceaux.
Deux possibilités pour réaliser cette recette :
1/ faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive, ajouter les tomates pelées ou fraîches, saler, poivrer et laisser mijoter un peu en agrémentant de quelques herbes de Provence.
2/ Déposer le tout sur la pâte sans faire mijoter au préalable, puis saupoudrer de parmesan et enfourner à 200°C (thermostat 7) pendant 30/40 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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