Recette de : Tarte au thon en gelée
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte au thon en gelée
- 1 rond de pâte feuilletée ou brisée- 1 boîte de thon au naturel de 200 g- 1 tomate pelée- 1 oeuf dur- 1 sachet de gelée au madère- de la mayonnaise- quelques olives noiresPréparation de la recette Tarte au thon en gelée
Préparer la gelée selon le mode d'emploi indiqué sur la boîte et la laisser refroidir à température ambiante (elle doit rester liquide).
Faire cuire le rond de pâte à blanc en prenant soin de mettre une feuille de papier sulfurisé et des haricots secs dessus (ou tout autre poids) pour qu'elle ne gonfle pas. Four thermostat 6 - 180°C pendant environ 15 mn. Surveiller la coloration.
Laisser la pâte refroidir.
Badigeonner le fond de pâte avec une légère couche de mayonnaise. Emietter le thon dessus. Couper la tomate et l'oeuf dur en demi-rondelles et les disposer joliment sur le thon. Décorer avec les olives noires coupées en deux.
Verser la gelée sur la tarte et mettre au réfrigérateur le temps nécessaire pour qu'elle se fige (environ 4 heures).
Servir bien frais.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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