Recette de : Tarte au thon au tandoori, olives et tomates
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 65 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte au thon au tandoori, olives et tomates
- 1 boîte de tomates pelées- 1 boîte de thon à l'huile végétal- 1 boîte d'olives noires dénoyautées- 1 cuillère à soupe de sucre- épices tandoori- herbes de Provence- 1 petits oignon- 3 gousses d'ail- huile d'olives- 1 oignon (pour la décoration)- 300 g farine- 150 g de beurre- 1 cuillère à café de sel- 8 cl d'eauPréparation de la recette Tarte au thon au tandoori, olives et tomates
Coupez en lamelles les oignons et hachez l'ail, faites fondre le tout dans une poêle avec de l'huile d'olive.Ajoutez les tomates pelées, écrasez-les et laissez réduire.
Pendant ce temps faites la pâte.
Une fois qu'il n'y a presque plus d'eau, ajoutez le sucre, le thon, les olives (que vous couperez en deux dans le sens de la longueur), les épices et les herbes de provence.Laissez cuire pendant encore quelques minutes.
Mélangez le beurre pommade avec la farine et le sel jusqu'à obtention d'une semoule grossière, puis ajoutez l'eau et pétrissez afin d'obtenir une pâte uniforme.
Etalez la pâte et mettez-la dans un plat à tarte, piquez-la et faites-la précuire pendant 15-20 min à 180°C (thermostat 6) dans un four préchauffé.
Ensuite vous la garnirez avec la préparation et la remettrez au four pendant 20 minutes.
Ajoutez quelques rondelles d'oignons pour décorer.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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