Recettes : Entrées >> Tartes salées
Origine : France >> Midi Pyrénées >> Ariège (09)
Recette de : Tarte au saumon fumé et boursin
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin blanc de pays
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 20 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Tarte au saumon fumé et boursin
- 1 pâte feuilletée- 125 g de boursin (ou équivalent)- 25 à 40 cl de crème fraîche épaisse- tranches de saumon fuméPréparation de la recette Tarte au saumon fumé et boursin
Faire cuire la pâte à blanc à 200°C (thermostat 6-7), jusqu'à ce qu'elle soit totalement cuite.
Mélanger le boursin et la crème fraîche; en fonction du goût souhaité, mettre plus au moins de crème.
Une fois la pâte cuite, la tapisser du mélange jusqu'aux 2/3 de hauteur et recouvrir de saumon.
Mettre au frais, et servir très frais.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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