Recette de: Tarte au raisin et mac vin.
Ce vin de terroir du Jura donne un arôme particulier à votre plat.
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin du jura servi frais
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget : €€
Ingrédients de la recette Tarte au raisin et macvin.
1 pâte brisée prête à l'emploi,100 grammes de raisin sec,
3 cuillères à soupe de farine tamisée,
20 grammes de Mac vin,
4 œufs extra frais,
3 cuillères à soupe de sucre en poudre,
100 grammes de beurre,
25 cl de litre de lait,
1 pincée de sel fin.
Préparation de la recette Tarte au raisin et macvin.
Préchauffer le four à 220°C ou th 7.Faire tremper les raisins secs dans le Mac vin.
Mélanger la farine avec le sucre, la pincée de sel et le lait.
Porter à ébullition dès que la pâte se détache de la casserole.
La retirer du feu.
Ajouter le beurre et les œufs entiers.
Égoutter les raisins.
Les rajouter à la préparation.
Bien battre le tout.
Étendre la pâte brisée sur la plaque.
Mettre l'appareil dessus.
Cuire à four chaud 25 minutes.
Cure à 180°C ou th 6.
En fin de cuisson laisser refroidir.
La démouler encore tiède.
La déguster froide.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
