Recette de : Tarte au potiron et aux lardons
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte au potiron et aux lardons
- 1/2 potiron de taille moyenne- 1 cuillère à soupe de farine- 2 oeufs- 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse- 200 g de lardons- pâte feuilletée- gruyère râpé- sel , poivrePréparation de la recette Tarte au potiron et aux lardons
Faire cuire le potiron à la vapeur. Ecrasez les morceaux de potiron à l'aide d'une fourchette. Ajoutez les oeufs, la farine , sel , poivre.
Etaler la pâte,la mettre dans un moule à tarte, à l'aide d'une pointe de couteau , piquer la pâte.
Faire revenir les lardons, les parsemer sur le fond de tarte.Ajoutez le mélange potiron.
Parsemer le tout de gruyère râpé.
Faire cuire pendant 40 mn à 200°CAccompagner la tarte d'une salade verte.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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