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Tarte au pavot (autriche)

Name: Tarte au pavot (autriche)
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Tarte au pavot (autriche)

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 45 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 45 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 300 g de graines de pavot- 1/3 l de lait- 100 g de beurre- 200 g de sucre- 8 oeufs- 120 g de chapelure de biscuit- 1 petite cuillère de cannelle- 2 cuillère à soupe de rhum- zeste de citron- confiture d'abricots

Préparation de la recette :

Mélanger le beurre, la moitié du sucre et les 8 jaunes d'oeufs. Faire bouillir le pavot dans du lait et le faire refroidir. Battre les blancs en neige avec le reste du sucre et bien mélanger le tout.
Faire cuire dans un moule à manqué.
Laisser refroidir, couper le gâteau au milieu, pour le fourrer avec la confiture.
Napper de rhum, puis saupoudrer avec du sucre glace.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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