Une recette de Tarte au lard et pommes de terre.
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Ingrédients de la recette Tarte au lard et pommes de terre
-1 pâte brisée.
-250 g de lard fumé.
-10 pommes de terre charlotte.
-2 oignons.
-2 c. à soupe de persil.
-2 crèmes de fromage ail et fines herbes.
-30 cl crème liquide.
-100 g gruyère râpé.
Préparation de la recette Tarte au lard et pommes de terre
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Etaler le fond de tarte.
Couper le lard en lardons, émincer oignons et pommes de terre en tranches fines.
Dans un saladier mélanger lardons, oignons et pommes de terre; saler et poivrer.
Déposer sur le fond de tarte.
Verser dessus le mélange crème-persil et les 2 crèmes de fromage; et saupoudrer de gruyère râpé.
Mettre au four pendant 40 minutes
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
