Recette de : Tarte au jambon et reblochon
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte au jambon et reblochon
- 1 pâte brisée- 4 tranches de jambon- 20 cl de crème liquide- 4 pommes de terre moyennes- 1 reblochon- sel, poivrePréparation de la recette Tarte au jambon et reblochon
Faire cuire les pommes de terre à l'eau avec du gros sel. Une fois cuites, les refroidir et les éplucher.
Faire chauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Y mettre le fond de tarte à précuire pendant 15 min (cela évite que la pâte ramollisse).
Couper les pommes de terre en rondelles. Couper le jambon en petits morceaux. Enlever la croûte du Reblochon (vous pouvez la laisser mais moi, je préfère sans). Etaler les rondelles de pommes de terre sur le fond de tarte précuit. Saler. Poivrer.
Ajouter les morceaux de jambon, la crème liquide puis le Reblochon coupé en quartier.
Mettre au four pendant 15 min.
Cette tarte se mange aussi bien chaude que refroidie. Avec une salade verte, c'est divin. Bon appétit.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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