Recette de : Tarte au jambon de pays et aubergine à l’ail
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte au jambon de pays et aubergine à l’ail
- pâte feuilletée- 2 tomates- 1 boule de mozzarella- 2 tranches de jambon cru- 1 gousse d'ail- 1 aubergine- roquette- poivrePréparation de la recette Tarte au jambon de pays et aubergine à l’ail
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Disposer sur la pâte feuilletée déroulée les tranches de tomates, mozzarella et poivrer le tout.
Disposer 4 tranches d'aubergines frottées à l'ail.
Mettre au four pour 20 minutes de cuisson.
2 minutes avant la fin de cuisson, rajouter le jambon de pays coupés en fines lamelles.
Sortir du four et disposer quelques feuilles de roquette sur le dessus.
Arroser éventuellement d'un filet d'huile d'olive.
Servir et se régaler.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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