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Une recette de Tarte au fromage exquise
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 65 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-500 g de fromage blanc à 40 %
-1 sachet de crème anglaise déshydratée
-3 oeufs
-130 g de sucre
-60 g de farine
-12 centilitres de lait
-1 pâte feuilleté du commerce
Verser les 500 g de fromage blanc dans un saladier et incorporer le sachet de crème anglaise déshydratée.
Ensuite ajouter à la préparation les jaunes (les blancs auront été réservés au préalable dans un autre récipient) en les incorporant un à un.
Ajouter le sucre en remuant bien avec une spatule.
Enfin ajouter la farine (toujours en remuant). Lorsque cette dernière à été bien incorporée ajouter le lait pour finir.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.
Pour finir habiller un moule à manqué (à bord haut) avec la pâte feuilleté et la piquer avec une fourchette.
Verser la préparation dans le moule et enfourner Th 5 pendant 45 mn.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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