Recette de : Tarte au fromage blanc et aux fruits confits
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 31 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte au fromage blanc et aux fruits confits
- 1 pâte brisée- 250 g de fromage blanc- 100 g de crème fraîche- 100 g de sucre- 100 g d'amandes en poudre- 3 oeufs- 100 g de fruits confits- 5 cl de kirschPréparation de la recette Tarte au fromage blanc et aux fruits confits
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) et trempez les fruits confits dans le kirsch.
Etalez la pâte dans un moule beurré aux bords hauts. Faites la cuire à blanc 20 minutes, recouverte d'aluminium et de harictos secs.
Mélangez le fromage, la crème, le sucre et les amandes. Ajoutez les jaunes d'oeufs puis les blancs battus en neige et les fruits confits égouttés.
Versez cette préparation sur le fond de tarte et enfournez pour 1 heure de cuisson.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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