Tarte au flan

Ingrédients de la recette :

- 1 pâte brisée- 60 g de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- 1/3 litre de lait- 3 oeufs- 40 g de semoule

Préparation de la recette :

Foncez la pâte brisée sur un moule beurré et fariné, piquez le fond à l'aide d'une fouchette et faire cuire 10 mn dans un four à 160°C (thermostat 7).
Dans une casserole, faire bouillir le lait, le sucre et le sucre vanillé, ajoutez ensuite la semoule et faire cuire à feu doux 5 minutes environ en mélangeant continuellement.
Lorsque le mélange est tiède, incorporez les oeufs battus, mélangez et garnir la pâte de cette préparation.
Enfournez dans le four chaud (180°C) pendant 20 mn.