Recette de : Tarte au crabe et aux noix de pétoncle
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 40 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte au crabe et aux noix de pétoncle
- 1 pâte brisée- 50 g de beurre - 2 cuillères à café de farine- 1/4 de litre de lait - 150 g de gruyère râpé- 200 g de miettes de crabe- 200 g de noix de pétonclePréparation de la recette Tarte au crabe et aux noix de pétoncle
Faire une béchamel avec le beurre, la farine, et le lait.
Dans la béchamel, ajouter le gruyère râpé.
Remuer, ajouter les miettes de crabe, remuer encore, et ajouter les noix de pétoncle.
Verser la préparation sur une pâte brisée.
Disposer quelques feuilles d'aneth, et enfourner 35 à 40 min à 200°C (thermostat 6-7), selon le four.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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