Tarte au citron surprise

Ingrédients de la recette :

- 1 pâte sablée- 100 g de chocolat noir- 10 cl de crème fraîche liquide- du lemon curd

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 180°C.
Abaisser la pâte sablée dans un plat et la faire cuire à blanc pendant 15 mn.
Pendant ce temps, faire fondre au bain-marie le chocolat cassé en moceaux. Ajouter la crème et bien mélanger. Verser l'appareil sur la pâte et laisser refroidir.
Lorsque le chocolat à durci, étaler le lemon curd à la spatule de façon à bien recouvrir le chocolat.
Réserver au frais.