Tarte au citron meringuée (rapide)

Ingrédients de la recette :

– pâte sucrée
– une boîte de lait concentré sucré
– 3 oeufs
– 2 citrons
– sucre glace

Préparation de la recette :

Faire cuire la pâte à blanc pendant 15 minutes à 250°C.
Dans un saladier mélanger la boîte de lait concentré sucré avec le zeste et le jus des 2 citrons, ajouter les jaunes d’oeufs.

Monter les blancs en neige ajouter du sucre glace.
Garnir le fond de tarte avec la crème et recouvrir avec les blancs d’oeufs.
Cuire à nouveau pendant 15 minutes à 150°C de façon à colorer la meringue.