Une recette de Tarte au cervelas.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-1 pâte brisée.
-300 g de cervelas.
-3 oeufs
-20 cl de lait.
-1 c. à soupe de maïzéna.
-gruyère râpé.
-persil haché.
-sel et poivre.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Couper le cervelas en rondelles et le déposer sur le fond de tarte.
Faire un battu avec les oeufs, le lait, la maïzena, le sel et le poivre et en arroser la tarte.
Parsemer de gruyère râpé et de persil hâché.
Mettre au four 30 à 35 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.