Tarte andouillette steak haché

Ingrédients de la recette :

- 1 pâte feuilletée - 2 andouillettes - 2 steaks hachés - 2 oignons - 4 pommes de terre cuites - 2 cuillères à soupe de moutarde - 4 cuillères à soupe de crème fraîche - 20 cl de bière - 1 cuillère à soupe d'huile - Gruyère rapé - Sel poivre

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Etaler la pate, dans un moule, et faire cuire à blanc, pendant 20 min.
Pendant ce temps, faire revenir les oignons hachés dans l'huile. Ajouter les andouillettes (sans la peau et coupées en morceaux) et les steaks hachés. Laisser revenir 5 min.
Ajouter la bière et laisser mijoter 10 min. Ajouter ensuite les pommes de terres cuites, coupées en morceaux, la moutarde et la crème fraîche.
Bien mélanger le tout. Saler et poivrer. Remplir la tarte, parsemer de gruyère râpé et enfourner pendant 10 min.