Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 45 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 1 pâte brisée- 1 grosse boîte de fruits au sirop (abricots, pêches, poires...)- 4 oeufs- 200 g de sucre en poudre- 100 g de poudre d'amandes- 250 g de crème fraîche- quelques gouttes d'extrait de vanille
Préparation de la recette :
Etaler la pâte dans moule à tarte. Battre oeufs + sucre jusqu'à obtention d'un mélange blanc et mousseux.
Ajouter délicatement poudre d'amandes, crème fraîche et vanille. Verser ce mélange sur le fond de tarte cru. Y disposer les fruits.
Cuire à four moyen (thermostat 6/180°C) pendant 45 mn. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.