Recette de : Tarte à la tomate et au miel
Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte à la tomate et au miel
- 1 pâte brisée- 250 g tomates pelées ou fraîches- 2 gros oignons doux- 2 cuillères à soupe de miel de garrigue- 2 cuillères à soupe de moutarde- huile d'olive- thym ou marjolaine- sel, 5 baiesPréparation de la recette Tarte à la tomate et au miel
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Sur la pâte étalée et piquée à l'aide d'une fourchette, répandre la moutarde.
Faire revenir les oignons dans l'huile.
Ajouter les tomates grossièrement écrasées.
Faire mijoter 3 minutes puis ajouter le miel et les aromates. Verser sur la pâte.
Mettre au four durant 30 minutes et manger froid.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.